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La carte du restaurant LE TIFY à Bormes les Mimosas (83) : cuisine provençale et spécialités de la mer

Restaurant LE TIFY à Bormes les Mimosas (83)

LE TIFY

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Trouver la carte d’une cuisine de tradition au restaurant LE TIFY à Bormes les Mimosas (83)

 Notre restaurant vous accueille à Bormes les Mimosas (83)  et vous invite à découvrir des plats conjuguant  simplicité et saveur de la mer ainsi que une diversité de spécialités provençales : entrées, pâtes, moules, fruits de mer, poissons, viandes, desserts, vins…

cuisine provençale et spécialités de la mer



NOS APERITIFS
Apéritif sans alcool Bitter san pellegrino 10 cl 3,70 €
Pastis, Ricard, 51, Casanis 4cl 3,00 €
Martini rouge, blanc, 5 cl 3,70 €
Kir : Mûre, Cassis, Framboise, Pêche 12 cl 3,70 €
Suze, Porto, Muscat, Campari 6 cl 3,70 €
Rosé pamplemousse 12 cl 3,70 €
Américano Maison 20 cl 7,90 €
Whisky, Gin 4 cl 6,90 €
Baby 2 cl 3,90 €
J.B, Chivas, Jack Daniel's 4 cl 7,90 €
Kir Royal 12 CL 8,00 €
Coupe de Champagne 12 cl 7,50 €
Mojitos maison 11,50 €
Vin d'orange, de citron 6 cl 4,50 €
Accompagnement sodas 1,50 €
 
NOS BOISSONS FRAICHES
Coca-Cola 33 cl, Orangina 33 cl 3,00 €
Coca-Cola zero , 33 cl 3,50 €
Jus de fruits:tomate, orange, ananas, abricot, pamplemousse 25 cl 3,00 €
Ice Tea, Schweppes 25 cl 3,00 €
Perrier 33 cl, Limonade 25 cl 3,00 €
Sirop à l'eau 25 cl 1,80 €
Bière pression 25 cl 2,80 €
Evian, Badoit

50 cl=3,90 €

litre = 5,90 €

NOS BOISSONS CHAUDES
Café 1,90 €
Décaféiné 2,10 €
Café crème, Double café 2,90 €
Thé, Infusions 2,70 €
Irish Coffee 7,50 €
Cappuccino 4,30 €
NOS DIGESTIFS
Marc de Provence 4 cl 6,90 €
Get 27, Bailey's, Manzana verde 4 cl 6,90 €
Poire William's 4 cl 7,50 €

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NOS SALADES ET ENTREES FROIDES    
OUR COLD SALADS AND STARTERS   
Salade mêlée à la vinaigrette   5,50 €
Mixed salad with vinaigrette dressing    
           
Salade niçoise         8,90 €
(salade, tomates, thon, œufs, haricots verts, anchois, olives)  
Salad niçoise (lettuce, tomatoes, tuna, hard-boiled eggs, French beans, anchovies, olives)
 
Anchoïade provençale, croûtons et légumes du soleil                   8,90 €
Provençal anchovy dip with croutons and summer vegetables  
           
Salade du TIFY       10,90 €
(salade, tomates, magret de canard fumé, lardons, gésiers confits)
TIFY salad (lettuce, tomatoes, smoked duck's breast, diced bacon, preserved gizzard)
 
 Salade gourmande aux saveurs de la mer        10,90 €
Gourmet salad with the flavors of the sea  

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 NOS SALADES ET ENTREES CHAUDES     
 OUR WARM SALADS AND STARTERS     
           
Salade de chèvre chaud à l'huile d'olive  10,90 €
Warm goat's cheese salad with olive oil      
Douze moules gratinées aux amandes     11,50 €
A dozen mussels sprinkled with almonds and toasted under the grill  
Soupe de poissons (rouille, croûtons, ail, fromage) 10,90 €
Classic fish soup garnished with rouille, croûtons, garlic and grated cheese  
Petits légumes farcis provençaux  11,90 €
(poivrons, tomates, champignons, courgettes)    
Stuffed baby Provençal vegetables (sweet pepper, tomatoes, mushrooms, courgettes)

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NOS FRUITS DE MER

OUR SEAFOOD DISHES

Bulots tièdes à l'aïoli

Warm whelks with garlic mayonnaise

7,90 €

Six huîtres de Bouzigues (Mediterranée)

Half a dozen Bouzigues oysters

12,00 €

Cascade de crevettes décortiquées sauce cocktail

A generous plate of peeled prawns with seafood sauce

12,90 €

Douze huîtres de Bouzigues (Méditerranée)

A dozen Bouzigues oysters

22,00 €

Assiette du mareyeur et sa garniture (6 huîtres, 6 moules, 3 crevettes, bulots)

Fishmonger's Platter (6 oysters, 6 mussels, 3 prawns, whelks)

25,00 €

NOS MOULES

OUR MUSSELS DISHES

Moules à la marinière, frites

Mussels in white wine with onions and shallots, served with chips

10,90 €

Moules sauce provençale, frites

Mussels in Provençal (tomato) sauce, served with chips

11,90 €

Moules sauce poulette, frites

Mussels in a light cream sauce, served with chips

11,90 €

Moules sauce roquefort, frites

Mussels in roquefort cheese sauce, served with chips

11,90 €

Moules aux lardons, frites

Mussels with diced bacon, served with chips

11,90 €

Moules au curry, frites

Mussels with curry sauce, served with chips

11,90 €

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NOS POISSONS

OUR FISH DISHES

Nage du pêcheur (assortiment de merlu, saumon, rouget barbet, crevettes, moules)

Mixed fish (salmon, hake, red mullet, prawns, mussels) served in a light broth

 16,90 €

saumon grillé sauce beurre blanc et coquillages

Grilled salmon with better sauce and shells

17,90 €

Aïoli provençal

Classic Provençal dish of poached fish and vegetables with garlic mayonnaise

18,90 €

Dorade royale grillée sauce au beurre blanc

Grilled sea bream with butter sauce

18,90 €

Bourride de lotte " à ma façon "

Classic Provençal fish stew with monkfish

19,50 €

Loup grillé farci au fenouil léger

Sea bass grilled with fennel

19,50 €

Sole meunière

Classic grilled sole with butter

26,00 €

NOS VIANDES

OUR MEAT DISHES

Steak tartare frais (préparé ou non préparé)

Fresh steak tartare (prepared for you or left for you to prepare)

13,50 €

Steak tartare poêlé "la mode de St Tropez"

Steak tartare fried St Tropez fashion

14,50 €

Entrecôte grillée beurre maître d'hôtel

Grilled entrecôte steak with maître d'hôtel butter

15,90 €

Entrecôte grillée sauce au choix

Grilled entrecôte steak with either green peppercorn or roquefort sauce

17,50 €

Pavé de rumsteak sauce au choix

Grilled thick end of rumpsteak with either green peppercorn or roquefort sauce

18,50 €

 Magret de canard rôti sauce au choix

Duck breast roasted with either green peppercorn or roquefort sauce

18,50€

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NOS PATES FRAICHES

OUR FRESH PASTA

Tagliatelles au pistou

Tagliatelli with pesto (basil and garlic sauce)

8,00 €

Tagliatelles à la bolognaise

Tagliatelli with bolognese sauce

9,50 €

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelli with carbonara (diced bacon with eggs and cream sauce )

10,50 €

Tagliatelles aux 3 fromages (roquefort, chèvre, grana padano)

Tagliatelli with 3 cheese (roquefort sauce, goat's milk cheese, grana padano )

11,50 €

Tagliatelles aux cèpes

Tagliatelli with cep mushrooms

12,90 €

Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques

Tagliatelli with nuts of Saint-Jacques

13,90 €

Tagliatelles aux langoustines (décortiquées )

Tagliatelli with crawfish

14,90 €

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NOS VINS 
Vin de pays du Var (Rouge, Rosé, Blanc) 12% vol
Le verre de 12 cl 2,50 €
Pichet 25 cl 4,50 €
Pichet 50 cl 8,90 €

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COTEAUX VAROIS AOC   50 cl   75 cl

Château de l'Escarelle (Rosé, Blanc)
"Les Belles Bastilles"
LA CELLE

 

19,50 €

CÔTE DE PROVENCE AOC    

Domaine de sainte Marie (Rouge, Rosé, Blanc)
"Cuvée tradition"
BORMES LES MIMOSAS

15,90 € 21,50 €

Domaine la Courtade (Rouge, Rosé, Blanc )
" Cuvée L'Alycastre "
ÎLE DE PORQUEROLLES

17,50 € 22,90 €

Château de Jasson
Le Château de Jasson s'est illustré
Au prestigieux Concours Général des Vins de Paris

   
" Cuvée Victoria " Rouge 25,90 € 31,50 €
" Cuvée Eléonore " Rosé 25,90 € 31,50 €
" Cuvée Jeanne " Blanc 25,90 € 31,50 €
LA LONDE    
CHAMPAGNE BRUT la bouteille   48,50 €

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NOS FROMAGES OUR CHEESE

Fromage blanc (sucré, sauce fruits rouge ou miel )

Soft curd cheese

4,50 €

Assiette de fromages ( camembert, chèvre, roquefort )

Selection of cheeses

5,90 €

NOS DESSERTS

OUR DESSERTS

Café gourmand ( supp 1,50 € pour le menu tify )

Coffee served with petits fours

5,90 €

Dessert du jour

Dessert of the day

5,50 €

Salade de fruits frais

Fresh fruits salad

4,90 €

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

5,30 €

Tarte au citron meringué

Lemon meringue pie

5,90 €

Gratin de fruits de saison

Seasonal fruits topped with sugar and flashed under the grill

6,90 €

Crème brûlée à la cassonade

Set vanilla custard with a caramelised brown sugar topping

5,90 €

Moelleux au chocolat

Moist chocolate cake

6,90 €

Profiteroles au chocolat chaud

Profiteroles with hot chocolate sauce

7,50 €

CONSULTEZ NOTRE CARTE DES GLACES COMPOSEES
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Les cartes bleues sont acceptées à partir de 15 € 
Les chèques sont acceptés sur présentation d'une pièce d'identité